打开美团和饿了么外卖APP，总有一些店铺月订单超过大几千单，而你的店铺为什么总是徘徊在几百单?这篇文章将帮你解读四大平台数据，让你的外卖店铺也月月爆单。
四大数据是指“曝光率、进店率、下单率、复购率”，不同的数据代表了不同的经营情况。下面我们将介绍外卖四率的含义及影响因素，帮助商家更好的读懂后台数据。
饿了么后台
美团后台
曝光率
曝光率也叫曝光量，指看到门店的客人的数量，曝光率越高，则看到该店的人数越多。曝光决定我们的最大订单量，是保证店铺持续拉新的基础。
曝光率的流量来源共有九大渠道，其中主要渠道有四项，分别是：首页商家列表、频道商家列表、 订单详情和搜索栏。四大渠道的重要性占比如下图，曝光量分布由于每家店铺设置不同，具体占比也会有所区别。剩下五个渠道分别为banner广告、品质专区、优惠专区 、好友头条和为你优选。了解曝光量的来源接口，有助于商家采取措施吸引流量。
首页商家列表是曝光的主要来源，而商户在列表中的自然排序就决定了店铺的自然曝光量，排名越前，曝光越高。而影响店铺排名的因素不止一个，是由多种数据按照加权占比所决定的。具体影响因素有：店铺销量、客单价、是否报名品牌活动、客户评论评分、配送方式与价格、场景设置、老顾客点餐竞价、店名、套餐设置、活动力度等。商家可根据以上因素自我检查，优化曝光。
进店率
进店率指看到店铺的人数和进入店铺人数的比率。进店率越高，证明商家外部展示越成功。进店转化率是验证我们的营销活动是否成功的决定因素之一，进店的稳定提升代表我们品牌认知度的稳定提升。
影响进店的因素主要为列表中展示的商家信息，具体有：Logo、店名、配送时间与方式、评分、起送费、配送费、人均客单价等。一步步着手，优化信息展示，能有效的提高进店率。
下单率
下单率指进入店铺的人数和下单消费人数的比率。下单转化率是我们自我检验的关键指标，下单率的高低直接佐证了店内的活动设置，产品的呈现是否合理。
尝试性成本和产品先验性价值决定用户的购买行为。尝试性成本包括时间成本和金钱成本，顾客做选择的难易程度和产品价格，都决定了试错成本的高低。尝试性成本越低，下单率越高。产品先验性价值包括菜品图片、菜品描述信息、客户评价、菜品名称以及销量。视觉呈现越精美，描述信息越完善，顾客评价越好，先验性价值越高。
复购率
复购率指客户二次下单的概率。7日复购与30日复购率是判断我们的的品牌策略是否起效的唯一维度，是店铺自我检测和复盘的参考。
后验性价值决定用户的复购。所谓后体验价值即用户的点单用餐体验，其中包括：接单时间 配送时间、整体包装、餐具配置、餐品摆盘、菜品的分量、温度和口味、售后态度等。顾客在意的不是价格便宜，而是花钱值不值，体验感非常重要。
行业数据显示，当曝光量数值一定时，进店率饿了么在15%左右，美团在8%-9%;下单率饿了么与美团都在15%左右;复购率饿了么在5%左右，美团在8%左右。
我们可以以以上四大数据为参考，实时根据数据进行自我检测与设置优化，是帮助商家提升营业额的重要措施。
关键词： 美团饿了么曝光率
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