谈到吃肉，恐怕没几个人会拒绝。
不过，在新年到来后，美国健康文摘却呼吁人们，即日起停食红肉。
健康专家曾经警告过红肉的潜在危害，包括增加炎症出现率、使心脏疾病恶化等。
为了吸引普通人参与，专家列出了13条好处，包括：
- 减重
- 减轻一些炎症
- 蛋白质来源更多
- 改善肠道健康
- 减少饱和脂肪的摄取
- 降低患心脏病的风险
- 减少中风风险
- 降低患II型糖尿病的风险
- 降低患肾脏疾病的风险
- 降低换结肠癌的风险
- 降低患某些乳腺癌的风险
- 年龄增长，大脑依然健硕
- 你可以活得更久
所谓红肉，指的是烹饪前呈现岀红色的肉。如猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等，其实所有哺乳动物的肉都是红肉。
当然，想要普通人一次性戒掉红肉也不现实，但你可以听从专家的建议，从三餐吃肉减少到一餐，从一天一吃拉长到三天、五天、一周等，慢慢培养饮食习惯。
关键词： 停食红肉
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