北上广消费近五成 京东生鲜2022元宵汤圆消费趋势报告发布

时间:2022-02-15 19:38:06       来源:中国网科技

灯月交光照绮罗,元宵无处不笙歌。壬寅虎年正月十五,元宵节消费市场会有怎样的变化?根据京东生鲜发布的《2022元宵汤圆消费趋势报告》(后简称《报告》)显示,今年元宵节期间,各式各样的“白墩墩”依旧火爆,汤圆和元宵销售比例分别为90%和10%。

其中,南方人的元宵汤圆消费热情更高涨,占比高达60.64%;思念、三全、湾仔码头等实力品牌仍然深受消费者青睐,占据销量榜TOP3;而为了满足不同群体的口味需求,今年元宵汤圆的口味也更加多元化,尤其是组合装的汤圆/元宵商品畅销,成交额占比31%。

南汤圆北元宵 汤圆、元宵消费占比九一分

我国幅员辽阔,东南西北各地有不少驰名的风味元宵,从做法和口味上可将元宵分为南北派,北方的元宵多用箩滚手摇的方法,而南方的汤圆则多用手心揉团,风格迥异。《报告》数据显示,在元宵节期间,汤圆和元宵销售比例分别为90%和10%,南北方元宵汤圆消费占比分别为60.64%和39.33%。

值得注意的是,经济实力和消费水平双高的一线城市,依旧是元宵和汤圆的购买主力军,北京、广州和上海占比近半成;圆滚滚的大个儿元宵可谓是北方小伙伴们“胸口的朱砂痣”,北京、天津和河北的消费者最爱购买,小巧可爱的汤圆则是以广州、上海和江苏南方消费者为主的“心头白月光”。

实力派、老字号稳占C位,三全炫彩小汤圆同比去年增长661.73%

汤圆品牌千千万,从销量来看,思念、三全和湾仔码头等实力品牌依然领跑,成为最受消费者喜爱的元宵汤圆品牌。其中,“思念大黄米黑芝麻(行情000716,诊股)汤圆”同比去年增长202.80%,“湾仔码头水晶汤圆”同比去年增长34.68%,“三全炫彩小汤圆”则在虎年以同比去年增长661.73%的傲人成绩,成为增幅最高的汤圆种类,备受消费者青睐。

与此同时,老字号品牌焕新后也越来越受欢迎,是近年来有目共睹的现象,元宵节的食材也不例外。《报告》显示,元宵节销售额TOP3的老字号品牌依旧是有“元宵三宝”之称的北京稻香村、缸鸭狗和五芳斋。其中,北京稻香村、缸鸭狗、五芳斋同比去年增长分别为15%、12%、10%。

新锐元宵品牌俘获年轻消费者,“米旗”销量破2万件

当年轻人逐渐成为消费主力军,各大新锐品牌也是大展拳脚,推出花式口味的元宵来俘获年轻人的芳心。新锐元宵品牌“米旗”以突破2万件的销量位列新晋品牌榜榜首,销量各突破1万件的御厨坊、园外园则位列二、三名。

除了尝试新的品牌,在元宵的口味上,年轻消费者也在不断寻求创新与突破,各种新奇馅儿料汤圆成“新宠”。根据《报告》来看,奥巧馅汤圆销量同比增长12.6倍,咸味的流沙汤圆销量同比增长超过1倍。此外,山楂、香橙、黑糯米汤圆销量同比增长超过75%,代表健康趋势的无糖汤圆销量同比增长70%。脑洞大开的新奇口味正在成为年轻一代元宵消费的新潮流。

传统口味仍是经典,黑芝麻口味成交额占比37%

尽管北方的元宵、南方的汤圆都推出了各种新奇口味,但对于传统佳节来说,老字号传统口味元宵依旧深受消费者青睐。透过《报告》不难发现,在经典口味汤圆排行榜上,黑芝麻口味以高达37%的成交额占比位列榜首,成为消费者更偏爱的汤圆口味,花生汤圆和黄米汤圆则位列第二和第三名。

元宵节吃汤圆,寓意团团圆圆。小小一颗元宵里既潜藏着全国人民不同的口味喜好,也承载着国人期盼家国平安、家人团圆的美好希冀。而京东生鲜作为行业领先的美食生鲜品牌,也将继续依托严苛的品控、强大的物流供应链能力,以及线上线下(行情300959,诊股)多频共振、优鲜赔等售后服务优势,提供丰富的美食选择,为消费者的年味保鲜。

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