近日，王女士爆料称老公在@双汇 火腿肠中吃出活虫，多次与厂家沟通无果。王女士介绍，有位双汇业务员称只能赔偿50元，她当即表示不满。第二天，业务员又称，领导审批表示只能赔100元。目前，双方仍在协商中。(9月21日《梨视频》)
食品药品这类“入口”的东西，其安全问题绝对是马虎不得的，无论是制造、运输还是销售食品、药品的，都应该怀有“敬畏之心”。遗憾的是，中国很多“知名品牌”企业为了追逐利润，而不顾消费者身体健康，结果身败名裂，一些身价过亿的巨富也沦为“阶下囚”。比如发生于11年前的“三鹿奶粉事件”，企业为了提高奶制品的蛋白质检测值，竟然在鲜奶里添加化工原料三聚氰胺，弄出一大批“结石儿”，光环绕身的三鹿集团董事长田文华随后被判处无期徒刑(后多次减刑)。
更令人想不到的是，“三鹿奶粉事件”被曝光，相关机构重视起来后，又引发了震惊世界的“中国奶制品污染事件”，国内近乎所有乳企都“中招”，导致大陆游客去香港“抢奶粉”，令香港奶粉出现供应紧张态势，逼得香港对大量游客“限购”奶粉，而且“超购”违法甚至要坐牢。虽然十一年过去，经济条件稍微好一点的中国人，还是会通过“外购”奶粉来喂养孩子，这不能不说是中国“乳企”的耻辱，甚至可以上升到这是中国监管机构的耻辱。
因为“三鹿奶粉事件”导致那么多的“结石儿”，中国人对食品安全的重视程度明显提高，监管机构及正规媒体也加大了对食品安全方面的监管、监督。2011年3月15日，央视以《央视315特别行动：瘦肉精猪肉流入双汇公司》一文，曝光了河南生猪产区养猪户利用国家明令禁止使用的“瘦肉精”喂出“健美猪”的新闻，并且这些服用禁药的猪肉竟然有许多进入了著名肉食品加工企业双汇集团。
应该说，这个曝光曾令双汇集团近乎陷入绝境，网络上有关河南“健美猪事件”的评论虽然是铺天盖地。笔者也曾以《“健美猪”处理结果，是食品安全试金石》、《“健美猪”，再曝监管缺位》等文抨击监管部门和涉事企业，并分析道：要说奶粉里面加三聚氰胺，还多少有点隐蔽性，一般人的肉眼确实难以看得出来;而用“瘦肉精”喂出来的“健美猪”，那是一眼就能识别出来的。作为肉制品加工企业，双汇集团的有关人员不可能不了解这其中的猫腻，河南大面积养殖“健美猪”，应该是双汇集团长时间怂恿所致。但从深层次看，则是有关监管部门长期不作为，甚至渎职的结果。
但双汇集团最终还是度过了这么“一劫”，这几年发展得也还不错。但自此之后，我是从来没有购买“双汇”火腿肠。当然，其它品牌的火腿肠，我也是很少买、很少吃。
此次消费者称在“双汇”火腿肠中吃出活虫，多次与厂家沟通却没有结果，这说明双汇集团舆情应对能力极其低下。这么大的公司，涉及到的问题这么大，竟然会出现“业务员称只能赔偿50元”、“领导审批表示只能赔100元”的荒唐事。如今弄到网上，双汇的品牌损失又岂止是50万元、100万元?
正确的处理程序应该是，先搞清楚这个火腿肠中是否真的出现活虫?为什么会出现活虫?要知道，真空包装的火腿肠，活虫是不可能存活的。如果是包装破损导致空气流入，火腿肠变质后，在外观上就能看得出来，商家在上货时，或消费者在购买时应该是轻易就能看出，不大可能出现吃的时候“火腿肠中吃出活虫”的尴尬情况。
导致“火腿肠中吃出活虫”的情况应该还有其它各种原因。最大的可能是因为存储、运输途中挤压，导致火腿肠包装破损，最终生了活虫，此前就有很多这方面的报道。还有一种可能，也许属“以小人之心度君子之腹”，那就是消费者保管不善，弄破了火腿肠，导致“火腿肠中吃出活虫”。还有另一种情况，那就是这个火腿肠是“冒牌货”。无论是以上原因中的任何一种，对“双汇”品牌的损害应该不是太大。
要知道，出了这样的事情，无论是哪个消费者找你理论，都不可能是看上了100元的赔偿费，而是想要讨一个说法。从大的方面来说，这也是作为消费者为了维护自身的食品安全，而理应做出的反应。因此，遇到这样的事情，首先想到的应该查明真相，而不是“敷衍式的赔偿”。双汇业务员不该自作主张，而是应该将此事交由双汇集团处理。
关键词： 双汇火腿肠中吃出活虫
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