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2022上半年，奈雪的茶营收下降、持续亏损，茶颜悦色关店求变，引发市场对新式茶饮商业模式的广泛讨论。
与此同时，新消费日报盘点之下，一直以来为各类新茶饮品牌服务的供应商，不少已赶在茶饮品牌之前排队递表IPO。从财报数据来看，受终端消费需求影响，新茶饮“卖铲人”的业绩、净利润表现普遍不错，尤其是净利润增速普遍高于下游消费品牌。
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在稳健投资的思路影响下，不论是一级市场的投融资机构，或是二级市场投资者，目光开始转向“旱涝保收”的供应链企业。
截至8月末，A股各大公司年中报已披露完毕，已上市的供应链企业也纷纷晒出年中“成绩单”。整体而言，供应商们忧愁多于欢喜，有人全力承压，有人谨慎乐观，还有人宣称下半年将迎来转折。
新消费日报选取了其中9家新茶饮供应商，针对其营收及净利润变化原因进行盘点。
添加剂、小料，在承压中谨慎乐观与奶茶结合最为紧密的添加剂、小料以及果汁等食材来看，营收、净利润双双下滑的态势明显，仅有保龄宝实现营收、利润双增长。
近几年，随着消费者在健康饮食观念上的转变，低糖、代糖话题热度持续走高。
据保龄宝财报透露，公司在21年底和今年一季度对玉米等主要原材料进行战略储备、开展套期保值业务，同时玉米等主要原材料价格同比去年有所下降，降低了生产成本。而公司销售费用、管理费用、财务费用均同比下降，也为利润增长提供了支撑。
另一头，三元生物主营赤藓糖醇生产、作为元气森林主要供应商，在上市之初备受瞩目，如今却出现了业绩、利润双双跳水的窘境。
资料显示，三元生物2018年至2021年平均营收、净利润增速普遍超100%的“惊艳”业绩，一度引发行业内外的广泛分析讨论。
在近期的投资者调研中，三元生物高管透露，从技术上看，生产赤藓糖醇产品并不难，前期赤藓糖醇的利润空间刺激了业内企业，上半年国内涌现出很多生产赤藓糖醇的厂商，形成供大于求局面。
另一方面，由于此前赤藓糖醇涨价客户普遍囤货，以及上半年欧美通胀率走高，下游消费积极性并不高，最终使得国内各大厂商陷入“恶性竞争”，纷纷压价出售消耗库存和产能。为了不失去客户，三元生物的营收、利润也遭挤压。
不过三元生物方面对此并不担心，并认为“是市场自然规律”，而保龄宝高管也持相似态度。
“赤藓糖醇是甜味剂，不能当作原料用，只能由消费者消化，如果销量不佳，就会倒逼他们不再盲目组织生产。经过一段时间磨合，市场会进入比较理性的状态，利润、市场稳定，供需基本平衡。”
此外，三元生物认为，自身的优势在于得到消费者认可、有市场信誉度、质量优异和成本优势；未来将通过提高服务、稳住客户期望值，度过这一较为艰难的时期。
上半年，新茶饮品牌们必不可少的脂末、咖啡供应商佳禾食品营收、净利润也明显下滑。财报显示，佳禾食品主要受上游原材料价格上涨，特别是粮油、乳品等大宗商品价格上升影响；同时，上半年国内消费潜力尚未完全释放也影响了公司作为供应商的销量。
在近期的投资者调研中，佳禾食品透露，此前扩产的12万吨粉末油脂生产基地已达到投产状态，本季度将积极抓住“秋天的第一杯奶茶”的契机，持续研发更健康、更符合消费者口味的产品。
值得一提的是，佳禾食品上半年的咖啡业务营收0.38亿元，同比增长105.89%，主要受益于B端连锁咖啡品牌客户需求增长。公司上市募资规划的2160吨冻干咖啡工厂正在建设中，而咖啡已成为公司第二大业务，业务占比由2021年的3.54%提升至7.96%。
与咖啡需求同时增长的还有制作精品咖啡所需的燕麦奶，佳禾食品该部分业务营收也收获了同比69.38%的增长。侧面说明了上半年新茶饮消费、投资热度转向精品咖啡的发展趋势。
在众多营收、净利润承压的供应链企业中，主营魔芋种植、加工的一致魔芋较为特殊，上半年其营收同比下降3.27%，但归母净利润却同比猛增55.88%。这一“反常”情况引来监管关注。
在一致魔芋拟转板北交所的第二轮问询函中，专门就以上业绩的合理性进行提问。显然，公司在财报中给出的“原材料价格下降”并不能让人信服。该问题的答案，将在20个工作日内予以回复。
食品包装袋利润与大客户挂钩在食品包装袋赛道，有的企业“增收不增利”，而有的则“盆满钵满”。
不同于上市数年的家联科技、嘉美包装，新巨丰于今年9月2日上市。
据公司招股书显示，2019年至2021年，新巨丰的营收从9.35亿元增长至12.42亿元，复合增长率为15.24%；净利润从1.16亿元增长1.57亿元，复合增长率为16.64%。
据悉，新巨丰主营无菌包装，来自乳业巨头伊利的订单占了公司主营业务收入的70.29%。自2015年就获得伊利投资，开启“抱大腿”绑定模式后，公司营收、净利润均呈现稳步增长态势。
2021年，新巨丰的产销量率更是达到了100.03%。而2022上半年公司净利润同比下降10.72%，主要系大宗商品价格上涨，原材料成本上升所致。
由于“偏科”严重，新巨丰未来最大的挑战将是能否在伊利之外，开拓新的客户及包装生产线。
家联科技与此前冲击创业板IPO的恒鑫生活类似，在低碳、限塑令以及消费者环保观念的共同作用下，公司着力发展生物可降解塑料制品生产。
据半年报介绍，在国内餐饮、新茶饮行业，吸管和外卖袋都由传统塑料向全降解材料转换，新茶饮行业部分龙头企业品牌，在吸管、餐勺、餐叉、外卖包装袋，都实现了产品全降解化，并受到C端用户好评。在未来，高端塑料制品及全降解产品行业增速将显著超越行业平均水平。
略显不同的是，家联科技主要营收来源并非国内，而在海外市场，上半年外销渠道收入8.1亿元，占比达81.37%。外国餐饮消费市场，尤其是北美市场的堂食外卖变化、限塑政策、汇率变化均会给公司带来明显影响。
就饮料包装赛道而言，主流产品和非主流产品的生产规模差距在上亿和几十万数量级之间，即使是大品牌的小众产品与其主流产品差距也很大。
嘉美包装为三家供应商中营收规模最大的企业，据其在近期的投资者调研中透露，近几年较火的饮料品牌公司基本均有参与提供包装服务，“没有覆盖到的品牌不多”。
上半年，嘉美包装产生亏损的原因主要在于可转债财务支出超2000万元，拖累利润。此外，因订单减少，公司中秋旺季正常产能利用率仅为70%左右。
为了更加灵活地适应新旧品牌的产品变化，嘉美包装表示，公司的可转债募投项目未来将面向燕麦奶、厚椰乳、咖啡、豆奶以及含气饮料等都有一定的增长趋势的饮品及品牌，期望在这里走出下一个共同成长的客户品牌。
关键词： 食品饮料
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